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	<title>María Teresa Arbeláez &#187; Cocina</title>
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	<description>manguareo en la red</description>
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		<title>Armando Scannone, Doctor Honoris Causa</title>
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		<pubDate>Mon, 11 Jul 2011 18:07:34 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[La Universidad Metropolitana le otorga hoy el Doctorado Honoris Causa a Armando Scannone, conocido por haber rescatado el placer por la comida nativa, criolla de mezclas (españolas, indígenas, negras, de inmigrantes) a través de sus recetarios de cocina caraqueña que &#8230; <a href="http://arbelaez.org/archives/4671">Continue reading <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>El secreto del parrillero</title>
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		<pubDate>Thu, 12 Mar 2009 20:40:04 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[En Venezuela todos los hombres hacen parrilla. Pero no todos saben hacer parrilla. Las prácticas incluyen de todo: desde marinar la carne desde el día anterior, hasta ponerle cerveza durante la cocción, arrebatarla, pincharla, pasarle una brochita con una salsa &#8230; <a href="http://arbelaez.org/archives/1479">Continue reading <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>El menú navideño imposible</title>
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		<pubDate>Wed, 19 Nov 2008 20:17:03 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[La tradicional hallaca , el pernil, pan de jam&#243;n y la ensalada de gallina cuestan hoy d&#237;a 14 por ciento m&#225;s que el a&#241;o pasado, seg&#250;n el Centro de Documentaci&#243;n y An&#225;lisis Social de la Federaci&#243;n Venezolana de Maestros . &#8230; <a href="http://arbelaez.org/archives/841">Continue reading <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Blog: Moratinos no habla de política sino de recetas de cocina</title>
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		<pubDate>Thu, 23 Oct 2008 12:52:15 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Alojado en un rinc&#243;n de la p&#225;gina oficial del Ministerio que &#233;l dirige, Miguel Angel Moratinos&#160; tiene lo que llama un underblog donde escribe recetas de cocina, criticas de libros e invitaciones a eventos.&#160; El propio Moratinos reconoce en que &#8230; <a href="http://arbelaez.org/archives/748">Continue reading <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Anguila en la Última Cena</title>
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		<pubDate>Thu, 23 Oct 2008 12:52:04 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[A Leonardo Da Vinci le encantaba la anguila. Por eso, en lugar de &#34;servir&#34; el acostumbrado cordero de pascua en La &#252;ltima Cena puso anguila a la parrilla decorada con rodajas de naranja. Tan exquisito men&#250; fue descubierto recientemente por &#8230; <a href="http://arbelaez.org/archives/744">Continue reading <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>El brocoli un arma contra la diabetes</title>
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		<pubDate>Thu, 07 Aug 2008 11:31:28 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Adem&#225;s de ser una de los vegetales m&#225;s vers&#225;tiles a la hora de presentarlo en la mesa, el brocoli parece contener una sustancia que podr&#237;a ayudar a eliminar lo da&#241;os ocasinados por la diabetes , seg&#250;n una investigaci&#243;n reportada por &#8230; <a href="http://arbelaez.org/archives/555">Continue reading <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Cómo cocinar la pasta nuestra de cada día</title>
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		<pubDate>Tue, 24 Jun 2008 12:11:48 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Benedetta Vitali, chef propietaria de un restaurant en Florencia, le dio a Giuliana Chiape de El Universal los trucos para cocinar la pasta, ese alimento tan adoptado por lo venezolanos que forma parte de la comida diaria como en Italia. &#8230; <a href="http://arbelaez.org/archives/391">Continue reading <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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